Allgemeines
Bisons erreichen eine Kopf-Rumpf-Länge von 3,8 m, eine Schwanzlänge von 90 cm, eine Schulterhöhe von bis zu 1,95 m und ein Gewicht von bis zu 850 kg. Die Weibchen sind um ein Drittel bis zu einem Viertel leichter als die Bullen und erreichen auch nur eine Kopf-Rumpf-Länge von maximal 2,4 m.
Der vordere Teil des Körpers wirkt sehr massig. Diese Wirkung wird unterstütz durch den tief angesetzten Kopf, der einen breiten Schädel aufweist, und dem hochgewölbten Widerrist mit einem abfallenden Rücken. Die Beine sind verhältnismäßig kurz. Der massige vordere Körperbau trägt eine längere, bis zu 50 cm langer Behaarung, genauer der Kopf, Hals und Schulter. An den Vorderbeinen wirkt die längere Behaarung wie "Puffärmel". Das Fell des restlichen Körpers ist kurz, mit einem dicht behaarten Schwanz. Im Winter bekommen die Bisons ein dickes Winterfell, das sich im Frühjahr in Fetzen ablöst. Die Hörner sind wie ein Halbkreis seitwärts nach oben gebogen und haben stumpfe Spitzen.
Das Fell ist in der Regel braun, gelegentlich aber auch grau, gefleckt oder sogar weißlich.
Bisons sind eher ruhige Tiere. Eigentlich hört man sie nur schnauben oder brummen. Allerdings können Bullen, die während der Brunft aufeinander treffen, ziemlich laut werden.
Bisons haben eine Lebenserwartung von bis zu 25 Jahren.